Pimiento Verde IQF
- Presentación:• TIRAS DE PIMIENTO ROJO IQF 3/8” 10KG
Producto elaborado a partir de la variedad Pimiento (Capsicum annuum) en óptimo estado y madurez. El proceso Incluye un proceso de congelación y todos los casos pasan por un detector de metales y se almacenan a -18° Celsius. El producto se procesa de acuerdo con buenas prácticas de fabricación y utilizando los principios de HACCP
El producto deberá estar libre de todo material extraño (vidrio, madera, plástico, metal).
El producto pasará a través de un detector de metales funcional con un dispositivo de rechazo positio.
Recepción de materia prima, conservación (opcional), trabajo a destajo, lavado, inspección, molienda, congelación, empaque, pesaje, cerrado, identificado, detección de metales, estiba y envío. Las actividades para producir este producto deben realizarse en una instalación limpia y sanitaria que obedezca las Buenas Prácticas de fabricación
Bolsa alimentaria de color azul calibre 275 en caja de cartón automontable o cerrada con cinta adhesiva azul.
En condiciones de almacenamiento adecuadas, el producto tiene una vida útil de 2 años.