Jalapeño IQF
- Presentación:• JALAPEÑO ROJO Y VERDE IQF EN CUBOS 1⁄4” 10KG
- • JALAPEÑO ROJO Y VERDE IQF EN CUBOS 3/8” 10KG
- • REBANADA DE JALAPEÑO ROJO Y VERDE IQF 3/8” 10 KG
Producto elaborado a partir de variedad jalapeño (Capsicum annuum) en óptimo estado y madurez. El proceso Incluye un proceso de congelación IQF y todas las cajas pasan por un detector de metales y se almacenan a -18° Celsius. El producto se procesa de acuerdo con buenas prácticas de fabricación y utilizando los principios de HACCP
El producto está libre de todo material extraño (vidrio, madera, plástico, metal).
El producto pasa a través de un detector de metales funcional con un dispositivo de rechazo positivo
Recepción de materia prima, conservación (opcional), trabajo a destajo, lavado, inspección, cubrimiento, congelación, empaque, pesaje, cerrado, identificado, detección de metales, estiba y envío. Las actividades para producir este producto deben realizarse en una instalación limpia y sanitaria que obedezca las Buenas Prácticas de fabricación.
Bolsa alimentaria de color azul calibre 275 en caja de cartón automontable o cerrada con cinta adhesiva azul.
En condiciones de almacenamiento adecuadas, el producto tiene una vida útil de 2 años.